Коптильня своими руками – 4 простых варианта
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Один из вариантов приготовления мяса или рыбы — копчение холодным способом.
Наверное, в мире где-то и есть люди, которые не любят копчености, но таких явно мало. Да и нелюбовь, скорее всего, связана только с ограничениями по медицинским показаниям. Намного больше ценителей ароматного мяска с дымком, а если продукт свежайший, из собственной коптильни, то не отведать его невозможно. Если вы отправились на дачу или рыбалку, не захватив коптильню, неважно — есть способы соорудить прибор из подручных материалов. Длительность периода готовки зависит от размера продукта; для дыма требуется ароматная щепа. Обычная бочка для сбора воды за короткое время преображается.
Горячее копчение — популярный, быстрый и достаточно эффективный способ качественного приготовления любых блюд из мяса и рыбы на дачном участке, во дворе собственного дома или на загородном пикнике. Для придания продуктам особых вкусовым качеств требуются не только наличие целого ряда специй и филигранное мастерство повара, но также металлическая емкость, специально предназначенная для таких целей. Коптильня горячего копчения без гидрозатвора 60х30х30 отечественного производства, предлагаемая интернет-магазином «Самодел», отличается компактными размерами, небольшим весом и возможностью использования даже в условиях сильно ограниченного пространства. Такая емкость абсолютно экологична, поскольку изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки AISI Агрегат представляет собой закрытый контейнер для бактериостатической пропитки дымовой смесью различных продуктов с целью придания им необыкновенного аромата и отменных вкусовых качеств. Ваш регион :.
